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江苏镇江特色小吃
中文名:清蒸鲥鱼
分类:苏菜系
口味:咸鲜可口
主要食材:鲥鱼
辅料:猪网油、香菇、虾米、火腿、春笋
流行地区:江浙沪地区
不知道大家是否吃过鲥鱼呢,具有清热解毒的作用和效果哦,而且还有补虚的作用,清蒸鲥鱼是江苏的一道名菜,来看看它的做法和好处吧。清蒸鲥鱼清蒸鲥鱼是江苏地区传统名菜,属于苏菜系,鱼身银白,肥嫩鲜美,爽口而不腻。鲥鱼肉味甘、性平,有强壮滋补、温中益气、暖中补虚、开胃醒脾、清热解毒的功效。清蒸鲥鱼的做法上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,可以看出的是这样的食谱营养价值还是比较丰富的哦,不仅含有丰富的蛋白质,和维生素,而且还可以强壮筋骨,清热解毒开胃补虚,适合多种人群。
清蒸鲥鱼是哪个地方的菜清蒸鲥鱼是江苏地区汉族传统名菜,属于苏菜系,鱼身银白,肥嫩鲜美,爽口而不腻。清蒸鲥鱼的营养价值鲥鱼味鲜肉细,营养价值极高,其含蛋白质、脂肪、核黄素、尼克酸及钙、磷、铁均十分丰富。清蒸鲥鱼脂肪含量很高,它富含不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用,对防止血管硬化、高血压和冠心病等大有益处。清蒸鲥鱼的饮食禁忌鲥鱼:吃鱼前后忌喝茶。
红烧鲥鱼色泽红亮,鱼肉细嫩,口味鲜香。红烧鲥鱼的功效作用是温中益气、暖中补虚、清热解毒、疗疮。清蒸鲥鱼注意蒸制火候。清蒸鲥鱼的功效作用是温中开胃、补益虚劳、强壮滋补、开胃醒脾。此外,鲥鱼的脂肪含量很高,几乎居鱼类之首,富含不饱和脂肪酸具有降低胆固醇的作用,对防止血管硬化、高血压和冠心病等大有益处。
原料:鲥鱼一条配料:火腿、鲜笋、冬菇、香葱、姜调料:猪油、盐、胡椒粉、淀粉清蒸鲥鱼的做法:1、鲥鱼一条,去肚洗净,鳞不用去,用盐腌制入味。
清蒸鲥鱼——清热解毒开胃补虚
不知道大家是否吃过鲥鱼呢,具有清热解毒的作用和效果哦,而且还有补虚的作用,清蒸鲥鱼是江苏的一道名菜,来看看它的做法和好处吧。清蒸鲥鱼清蒸鲥鱼是江苏地区传统名菜,属于苏菜系,鱼身银白,肥嫩鲜美,爽口而不腻。鲥鱼肉味甘、性平,有强壮滋补、温中益气、暖中补虚、开胃醒脾、清热解毒的功效。清蒸鲥鱼的做法上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,可以看出的是这样的食谱营养价值还是比较丰富的哦,不仅含有丰富的蛋白质,和维生素,而且还可以强壮筋骨,清热解毒开胃补虚,适合多种人群。
清蒸鲥鱼是哪个地方的菜
清蒸鲥鱼是哪个地方的菜清蒸鲥鱼是江苏地区汉族传统名菜,属于苏菜系,鱼身银白,肥嫩鲜美,爽口而不腻。清蒸鲥鱼的营养价值鲥鱼味鲜肉细,营养价值极高,其含蛋白质、脂肪、核黄素、尼克酸及钙、磷、铁均十分丰富。清蒸鲥鱼脂肪含量很高,它富含不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用,对防止血管硬化、高血压和冠心病等大有益处。清蒸鲥鱼的饮食禁忌鲥鱼:吃鱼前后忌喝茶。
鲥鱼红烧和清蒸好吃功效强
红烧鲥鱼色泽红亮,鱼肉细嫩,口味鲜香。红烧鲥鱼的功效作用是温中益气、暖中补虚、清热解毒、疗疮。清蒸鲥鱼注意蒸制火候。清蒸鲥鱼的功效作用是温中开胃、补益虚劳、强壮滋补、开胃醒脾。此外,鲥鱼的脂肪含量很高,几乎居鱼类之首,富含不饱和脂肪酸具有降低胆固醇的作用,对防止血管硬化、高血压和冠心病等大有益处。
清蒸鲥鱼——进补缓解肠胃不适
原料:鲥鱼一条配料:火腿、鲜笋、冬菇、香葱、姜调料:猪油、盐、胡椒粉、淀粉清蒸鲥鱼的做法:1、鲥鱼一条,去肚洗净,鳞不用去,用盐腌制入味。