红菜苔炒腊肉
湖北省特色小吃
红菜苔炒腊肉介绍
红菜苔炒腊肉是一道菜品，经典鄂菜，制作原料主要有腊肉、红菜苔、蒜苗等。炒至辣椒香味溢出，再加入蒜苗翻炒至熟即可出锅。
红菜苔炒腊肉是湖北一道经典名菜，属于鄂菜，又叫腊肉炒菜苔，制作原料主要有腊肉、红菜苔、蒜苗等，炒至辣椒香味溢出，再加入蒜苗翻炒至熟即可出锅。红菜苔是武汉地区的特产，曾被封为“金殿玉菜”，武汉人都爱吃菜苔，清炒菜苔、菜苔炒腊肉都很好，而红菜苔炒腊肉最为著名，广为人知，名扬四方。此菜特点是：新鲜的菜苔紫中带红，口感脆甜，切上几片薄薄的腊肉，用小火煸出油，在晶莹透明的腊肉衬托下，此菜色泽光鲜，味道鲜美。红菜苔炒腊肉被湖北省政府评为“鄂菜十大名菜”，还被湖北省商务厅评选为“十大楚菜名菜”，更是被中国烹饪协会评为“
红菜苔炒腊肉是湖北一道经典名菜，属于鄂菜，又叫腊肉炒菜苔，制作原料主要有腊肉、红菜苔、蒜苗等，炒至辣椒香味溢出，再加入蒜苗翻炒至熟即可出锅。红菜苔是武汉地区的特产，曾被封为“金殿玉菜”，武汉人都爱吃菜苔，清炒菜苔、菜苔炒腊肉都很好，而红菜苔炒腊肉最为著名，广为人知，名扬四方。此菜特点是：新鲜的菜苔紫中带红，口感脆甜，切上几片薄薄的腊肉，用小火煸出油，在晶莹透明的腊肉衬托下，此菜色泽光鲜，味道鲜美。红菜苔炒腊肉被湖北省政府评为“鄂菜十大名菜”，还被湖北省商务厅评选为“十大楚菜名菜”，更是被中国烹饪协会评为“
中文名：红菜苔炒腊肉
分类：鄂菜
口味：色泽艳丽，质地脆嫩
主要食材：红菜苔，腊肉，蒜苗，干辣椒
红菜苔炒腊肉
红菜苔炒腊肉怎么做红菜苔是一个营养价值极高的蔬菜，跟腊肉的荤素搭配也能让二者相得益彰，口感绝佳哦！下面就来看看红菜苔炒腊肉怎么做吧！主料：红菜苔适量、腊肉适量。辅料：培根适量蒜苗一根、干辣椒2个。调料：食盐适量鸡精少许。具体做法：1、准备
红菜苔炒腊肉怎么做
红菜苔是一个营养价值极高的蔬菜，跟腊肉的荤素搭配也能让二者相得益彰，口感绝佳哦！下面就来看看红菜苔炒腊肉怎么做吧！具体做法：1、准备红菜苔和蒜苗洗净备用。是一道适合冬季食用的菜色哦！
孕妇能吃红菜苔炒腊肉吗
现在不少人会问“孕妇能吃红菜苔吗”这个问题，那么在这里就和大家一起探讨下这个问题的答案吧！首先让我们先来了解一下红菜苔的营养价值。红菜苔富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等营养成分。常吃红菜苔对提高抵抗力、维持人体组织、促进细胞新城代谢等有良好的作用。女性怀孕之后，饮食习惯会有一定
红菜苔炒腊肉的营养价值
红菜苔炒腊肉是一道融合了红菜苔和腊肉的菜色，而这两种食材本来又有着怎样的营养价值呢？红菜苔的营养价值：红菜苔，又名“芸菜苔”。中医认为，红菜苔味甘、辛，性平。用于妇女产后，还有治疗瘀血腹痛的功效。腊肉的营养价值：腊肉中磷、钾、钠的含量较丰富，还含有脂肪、蛋白质、胆固醇、碳水化合物等元素。虽然腊肉的热量比较高，但是加上红菜苔之后就得到了很好的中和效果哦！