红菜苔炒腊肉的营养价值

BY：大叔18岁 2024-07-16 20:48:34 1595 ℃

红菜苔炒腊肉是一道融合了红菜苔和腊肉的菜色，而这两种食材本来又有着怎样的营养价值呢？我们就来一起看看吧！

红菜苔的营养价值：红菜苔，又名“芸菜苔”。它营养丰富，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，丙种维生素比大白菜、小白菜都高。中医认为，红菜苔味甘、辛，性平。能活血散瘀，利肠道，止血。用于妇女产后，还有治疗瘀血腹痛的功效。

腊肉的营养价值：腊肉中磷、钾、钠的含量较丰富，还含有脂肪、蛋白质、胆固醇、碳水化合物等元素。腊肉选用新鲜的带肉皮的五花肉，分割成块用盐和少量酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，在经风干或薰质而成。具有一定的开胃祛寒、消食等功效哦。

虽然腊肉的热量比较高，但是加上红菜苔之后就得到了很好的中和效果哦！荤素搭配的菜色永远是健康又美味的选择呢！赶紧学起来吧！

红菜苔炒腊肉怎么做红菜苔是一个营养价值极高的蔬菜，跟腊肉的荤素搭配也能让二者相得益彰，口感绝佳哦！下面就来看看红菜苔炒腊肉怎么做吧！主料：红菜苔适量、腊肉适量。辅料：培根适量蒜苗一根、干辣椒2个。调料：食盐适量鸡精少许。具体做法：1、准备

红菜苔是一个营养价值极高的蔬菜，跟腊肉的荤素搭配也能让二者相得益彰，口感绝佳哦！下面就来看看红菜苔炒腊肉怎么做吧！具体做法：1、准备红菜苔和蒜苗洗净备用。是一道适合冬季食用的菜色哦！

想要做好红菜苔和腊肉这道菜，食材的挑选是很重要的哦！所以下面就教教大家如何挑选红菜苔和腊肉吧！挑选红菜苔最简单的就是看颜色，紫红色越深越好。此外，挑选断面没有白心，看起来是半透明的淡绿色，捏起来比较硬实，少叶，没开花的红菜苔，就是相对比较嫩的。

Hash：78766f1d8ea7d98a20162576a34dde083b090f3c

【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。