更新时间:2024-06-02 22:40:09

芷江鸭

湖南怀化芷江特色小吃

芷江鸭介绍

芷江鸭湖南省芷江侗族自治县特产,中国国家地理标志产品。
芷江鸭是湖南省怀化市芷江侗族自治县的特色美食小吃,以其色、香、味俱全的特点驰名中外,是一种传统的风味名肴。芷江鸭选用放养麻鸭为原料,放入多种天然香料,采用侗乡传统工艺精制而成,主要制作原料有芷江麻鸭、油、姜、辣椒、葱、大蒜、生抽、豆瓣酱、胡椒粉、盐、米酒等。此名吃色泽鲜艳,肉质细嫩,爽滑不腻,口感独特,色香味俱全。

中文名:芷江鸭

外文名:ZhiRiverduck

产地名称:湖南省芷江侗族自治县

品质特点:香味浓郁,不腥不腻

地理标志:国家质检总局地理标志产品

批准文号:国家质检总局2015年第96号公告

批准时间:2015年08月10日

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芷江鸭做法大全

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