更新时间:2024-06-03 02:11:02

沅陵酥糖

湖南特色小吃

沅陵酥糖介绍

沅陵酥糖是湖南沅陵县地方传统名点。相传明朝中叶开始制作,有500多年生产历史。以当地出产的芝麻为主要原料,加拌饴糖、榴花粗糖、花生油、辅料精制而成,具有香、甜、脆的特点,营养丰富,且有润肺和助消化等功用。产品畅销全国各地,深受广大顾客喜爱。
沅陵酥糖是湖南沅陵县地方传统名点,已有500多年历史,其特点是又酥、又香、又脆,不沾牙不腌噪,落口消融,具有独特风味。沅陵酥糖是以当地出产的芝麻为主要原料,加拌饴糖、榴花粗糖、花生油、辅料精制而成。做骨子用的是饴糖,人力反复拴扯数十次使糖变白,并达到既有韧劲又有弹性为止,看去如白霜蒙蒙,用它做成的骨子其薄如纸。沅陵酥糖自1982年以来连续三次获湖南省优质产品奖,1988年获首届中国食品博览会银牌奖,誉为全国名优产品。小编推荐怀化沅陵其他特色小吃:沅陵包谷粑、沅陵酸菜、沅陵灯盏窝等。

中文名:沅陵酥糖

口味:香、甜、脆

主要食材:芝麻,饴糖,榴花粗糖

描述:湖南沅陵县地方传统名点

辅料:花生油 面粉

  • 糖酥烧饼

  • 主料:小麦面粉1000克调料:大豆油20克白砂糖125克制作工艺将豆油加面粉和成酥团,再将面粉加冷水调成面团,包酥后,擀成片,卷成筒形,揪面包剂,包入糖馅,擀成圆饼,放入烤炉内,烤熟成金黄色。菜品点评酥松层清,甜香适口。健脾开胃,助消化

  • 糖酥饼的做法,怎么做糖酥饼

  • 1、油皮:面粉200g、色拉油15g、水105g。2、油酥:面粉100g、色拉油50g。3、糖馅:糖80g、面粉80g、色拉油30g。4、油皮和油酥的原料分别揉成团,盖保鲜膜松弛30分钟。5、糖馅中的80g面粉铺在烤盘上,烤箱175度,烤约15分钟至微黄色。6、烤好的面粉与80g糖和30

  • 吃酥糖上火吗

  • 酥糖是什么?酥糖就是我们汉族传统有名的点心之一,是一种春节的应时糕点,很多人家,过年的时候必须准备酥糖。在我国,酥糖有着悠久的生产历史,它最早的时候是出现在唐代,一直延续到近日,酥糖都非常受欢迎。如今,在我国的湖北、河北以及江苏等地,都可以见到特色的酥糖产品。吃酥糖上火吗饮食不当引起上火是很多人

  • 酥糖的营养价值

  • 酥糖的营养价值酥糖是一种香甜酥脆的食物,可以达到润肺以及强壮身体作用,不管是老年人还是儿童,都可以适当的吃一些酥糖,也是非常甜蜜的一件事情。不同的颜色一般都是淡黄色,形状各种各样,吃起来脆香甜而且又不会腻,营养价值非常高,里面含有非常多的维生素,葡萄糖以及蛋白质。孕妇能吃酥糖吗孕妇是可以吃酥糖的,但一次性不要吃得太多,营养价值比较高,但是糖分含量也是很高的,热量也很高,如果吃得太多的话就容易引起上火,如果孕妇有妊娠糖尿病问题就不要吃酥糖。

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