更新时间:2024-07-16 19:50:18

山珍宴

吉林白山特色小吃

山珍宴介绍


长白山珍宴以长白山的物产-人参、鹿茸、熊、巨龙、雪蛤、松茸蘑等几十种佳品为原料,集中国传统宴席之荟萃,多方面细致烹制而成。长白山珍宴由大花摆,配美碟,四色八款串拼,六个热菜,2道点心组成。花摆的主餐是"金鹿梅花",以鹿肉为主要材料,塑制只飞奔的梅花鹿,周围用松茸蘑、白木耳、厥菜缀成一幅林海春光图,五彩缤纷,心旷神怡。长白山珍宴头道热菜是"长白巨龙鲜香锅"。
  • 山珍杂菌汤

  • 山珍杂菌汤是由鸡肉、蘑菇、竹荪等营养物质,以菇为主,菇属于菌类,补充身体所需的各种营养。山珍杂菌汤是相对简单炖煮的汤类,营养也是多多,对身体的好处很多。山珍杂菌汤的营养价值蘑菇营养丰富,是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5的绝佳食物来源。山珍杂菌汤的做法准备好食材,蘑菇泡水,清洗干净。山珍杂菌汤的禁忌人群适宜人群:一般人群均可食用。山珍杂菌汤的食也是大补的食材,对身体也是很有效的,补充身体所缺的各种成分。山珍杂菌汤可以供给身体所缺的营养,让身体茁长成长。

  • 闯王山珍煲

  • 相传闯王李自成兵败流落莽山,在此削发为僧,改观音寺为回龙寺,以寄托其莽山再起恢复龙位的抱负。在此居住期间常上山采集菌笋野菜合烹食之,以养精蓄锐,此菜在民间流传至今。选用油蘑会使熬好的汤汁粘稠,口感极佳。如果喜欢清汤可换成金针菇、鲜蘑等其他菌类。我在做这道菜时原料有所更改,这莽山实在是遥不可及,山珍铁定是采不到了,用普通的菌笋也是一样美味。

  • 抗癌山珍-红菇

  • 红菇它生长于原始森林,是一种山林野生菌,它的菌丝不能分离,故至今无法进行人工栽培,并且具有较高的营养价值,日见珍贵。简介别名血红菇、美丽红菇、朱月午、红椎菌、红茹、鳞盖红菇。红菇是弹子菌纲、伞菌目、红菇科。红菇的菌丝不能分离,故至今无法进行

  • 抗癌山珍红菇

  • 红菇它生长于原始森林,是一种山林野生菌,它的菌丝不能分离,故至今无法进行人工栽培,并且具有较高的营养价值,日见珍贵。简介别名血红菇、美丽红菇、朱月午、红椎菌、红茹、鳞盖红菇。红菇是弹子菌纲、伞菌目、红菇科。红菇的菌丝不能分离,故至今无法进行

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