更新时间:2024-05-07 11:53:39

牦牛肉

西藏拉萨特色小吃

牦牛肉介绍

牦牛肉是一道菜品,制作原料主要有牦牛臀尖肉、豆油等。
牦牛肉是风干牛肉,食材的来源就是大名鼎鼎的藏牦牛,每年在气温低的时候,将牦牛宰杀,切成细条,挂在阴凉处,自然风干,次年就可以享用了,口味和蒙古牛肉干略有区别,去了西藏必须带几斤回去。

中文名:牦牛肉

外文名:Yak meat

分类:肉类

口味:肉质细嫩,味道鲜美

主要食材:牦牛

营养:蛋白质、脂肪、氨基酸

  • 牦牛肉微量元素丰富,盘点牦牛肉食谱肉类

  • 牦牛肉可能我们并不常吃到,在市场上我们看到的牛肉一般都是普通的黄牛肉,所以,大家一定对牦牛肉的营养价值并不是很了解,其实,牦牛肉一直有肉牛之冠的美称,今天了解一下,有机会食用的时候,做到心中有数。一、牦牛肉含有非常丰富的蛋白质,氨基酸,以及

  • 牦牛肉微量元素丰富,盘点牦牛肉食谱

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  • 牦牛肉和黄牛肉的区别

  • 相信大家都知道我们平常吃火锅或者其他的食材,里面吃到的都是黄牛肉,而接触牦牛肉,主要是对于一些腌制的牛肉干则是经常采用牦牛肉,相对来说,牦牛肉和黄牛肉还是有很多的区别,比如说热量和脂肪含量上面牦牛肉都会更低。

  • 牦牛肉与普通牛肉区别是什么

  • 牦牛肉是牛肉的一种,和普通牛肉的区别在于生长环境不同,而且口感和营养上面也是不一样的,下面就来具体的介绍关于牦牛肉和普通牛肉的区别。其次,再说说牦牛肉。牦牛肉所含的营养价值高,口感要比普通的牛肉要鲜嫩的多,其高蛋白、高热量,但是低脂肪,这是牦牛肉的一大,特点。而且牦牛肉的牛肉味道要比较普通的牛肉味道重一些,所以一些人吃不惯,牦牛肉的营养物质多,对于健康有一定的好处。

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