亳州粉皮
安徽特色小吃
亳州粉皮介绍
亳州粉皮主要流传于亳州地区的传统特色食品，最早记载于北魏《齐民要术》。
亳州粉皮，也叫铜关粉皮，是亳州有着悠久的历史文化的地方性代表美食，在省内外享有极高的声誉，是亳州著名传统名小吃。相传晋代涡河东岸居一隐士，常食绿豆，以养生，初食法简单，一日隐士梦得关羽授其绿豆粉皮制食之法，翌日即如法炮制，食之果然味美清爽，传于乡里，邻人皆效法，众人感念关帝授业神功，乃集资修铜关帝庙，由此得名，明初铜关粉皮也称“贡皮”，声名随之远扬，流传至今。铜关粉皮为优质绿豆加工传统工艺生产，其特点是柔软如缎，薄如蝉翠，晶莹剔透，亦食亦菜。常见食用方法是凉拌，可根据自己的口味拌入精盐、香醋、蒜汁、麻油、
亳州粉皮，也叫铜关粉皮，是亳州有着悠久的历史文化的地方性代表美食，在省内外享有极高的声誉，是亳州著名传统名小吃。相传晋代涡河东岸居一隐士，常食绿豆，以养生，初食法简单，一日隐士梦得关羽授其绿豆粉皮制食之法，翌日即如法炮制，食之果然味美清爽，传于乡里，邻人皆效法，众人感念关帝授业神功，乃集资修铜关帝庙，由此得名，明初铜关粉皮也称“贡皮”，声名随之远扬，流传至今。铜关粉皮为优质绿豆加工传统工艺生产，其特点是柔软如缎，薄如蝉翠，晶莹剔透，亦食亦菜。常见食用方法是凉拌，可根据自己的口味拌入精盐、香醋、蒜汁、麻油、
中文名：亳州粉皮
主要原料：绿豆，豌豆，高粱等
是否含防腐剂：否
主要食用功效：安徽，亳州
相关文献：北魏《齐民要术》
Hash：cd5e95a3a1d307adbbe7bc74eff4b826a2206491
桂皮粉的功效与作用_桂皮粉的食用禁忌
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如何制作粉皮 粉皮的食用方法
如何制作粉皮粉皮是用淀粉制作的一种传统食物，是农户家里经常食用的一种食物。我们平常如果自己不会制作粉皮，就可以选购市场中的新鲜的粉皮或者是粉皮的干制品，在选择的时候，粗细均匀，长短一致，口感筋韧。如果手巧的家庭主妇，可以自己在家里尝试制作美味的粉皮，或者从市场购买干粉皮食用就可以的。
粉皮的适宜人群 常吃粉皮很不错
粉皮不仅是吃起来味道非常好的食物了，而且我们吃的养生功效同样非常惊人，在粉皮中含有许多构成机体的重要物质，能够储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，还能解毒和增强肠道功能。由于粉皮能够迅速补充人体需要的碳水化合物和能量，适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花的人群食用。
粉皮的热量高吗 常吃粉皮有好处
粉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点，因此这就是非常好的一种食物了，我们大家在生活中经常吃粉皮，对于身体是有好处的了，大家不要错过哦。粉皮含有许多构成机体的重要物质，能够储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，还能解毒和增强肠道功能。