义门熏牛肉
安徽特色小吃
义门熏牛肉介绍
义门熏牛肉是安徽省亳州市涡阳县义门镇的特色美食。关于熏牛肉，它是我们的祖先在没有冰箱的时候用来保存肉食的一种方法，熏牛肉中含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等。而义门熏牛肉除此之外，其独具特色的地方在于：义门熏牛肉制作出来的牛肉形状整齐，颜色鲜红，香鲜无比，且味透易嚼，入口即烂，美味极佳，十分畅销。
义门熏牛肉是亳州市涡阳县义门镇的特色美食小吃，其牛肉形状整齐，颜色鲜红，香鲜无比，且味透易嚼，入口即烂，美味极佳，十分畅销。它的制作工艺自古至今一代代传承下来，经久不衰，广为流传，一直深受大众的喜爱与追捧，也是亳州有名的传统小吃。历史悠久的义门熏牛肉不仅外观鲜艳诱人、口感美味独特还含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养价值极高，对于养生美容颇有作用。
义门熏牛肉是亳州市涡阳县义门镇的特色美食小吃，其牛肉形状整齐，颜色鲜红，香鲜无比，且味透易嚼，入口即烂，美味极佳，十分畅销。它的制作工艺自古至今一代代传承下来，经久不衰，广为流传，一直深受大众的喜爱与追捧，也是亳州有名的传统小吃。历史悠久的义门熏牛肉不仅外观鲜艳诱人、口感美味独特还含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养价值极高，对于养生美容颇有作用。
中文名：义门熏牛肉
主要原料：腱子肉
是否含防腐剂：否
主要营养成分：蛋白质，氨基酸
主要食用功效：养生，美容
适宜人群：所有人群
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