常州芝麻糖
江苏常州特色小吃
常州芝麻糖介绍
常州芝麻糖是江苏常州的传统名点，有条形，平板形，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正，营养丰富，有和胃顺气、止咳和治便秘等作用，有200余年的历史。芝麻糖香脆，集五谷（小麦、小米、大米、黍子、麻）加工制作，进多重发酵手工制作的传统食品，具有悠久的历史和独特的风味。相传在唐代，当地人就开始饴糖、芝麻，制作生产一种形似麻团的芝麻糖，叫做麻团糖。常州芝麻糖选料精细、制作讲究。要求芝麻沾满不露皮，两端封口不漏馅。糖层起孔不僵硬，味香甜酥不粘齿，色泽白亮均匀。
常州芝麻糖是常州地区历史悠久且负有盛名的传统名点，属南式麻糖系列，始于唐朝，盛于宋朝，选用纯白芝麻、绵白糖、麦芽糖、面粉、桂花、橘皮等原料精制而成。常州芝麻糖具有糖体粗细均匀，长短划一，芝麻沾满不露皮，两端封口不露馅，色泽光亮，口味甜香松脆等特点。常州芝麻糖制作技艺、工艺精细而讲究，要经过备料、浸泡、发芽、洗米、蒸米、搅拌、发酵、过滤、熬煮、冷却、拉白、成型等10余道工序，成品后香甜酥脆，味道纯正。常州芝麻糖香脆、低糖、口味无穷，无论是逢年过节还是日常生活，都是馈赠亲友、款待宾客的理想食品，深受大众的喜爱
常州芝麻糖是常州地区历史悠久且负有盛名的传统名点，属南式麻糖系列，始于唐朝，盛于宋朝，选用纯白芝麻、绵白糖、麦芽糖、面粉、桂花、橘皮等原料精制而成。常州芝麻糖具有糖体粗细均匀，长短划一，芝麻沾满不露皮，两端封口不露馅，色泽光亮，口味甜香松脆等特点。常州芝麻糖制作技艺、工艺精细而讲究，要经过备料、浸泡、发芽、洗米、蒸米、搅拌、发酵、过滤、熬煮、冷却、拉白、成型等10余道工序，成品后香甜酥脆，味道纯正。常州芝麻糖香脆、低糖、口味无穷，无论是逢年过节还是日常生活，都是馈赠亲友、款待宾客的理想食品，深受大众的喜爱
中文名：常州芝麻糖
外文名：sesame candy
主要原料：大麦，芝麻
是否含防腐剂：否
主要食用功效：和胃顺气、止咳，治疗便秘
适宜人群：老少咸宜
储藏方法：凉爽干燥处
Hash：d23e01a55d43300431cfe339f7ec8f08197ee124
芝麻糖的家常做法 芝麻糖这样做越吃越上瘾
芝麻糖的家常做法快过年啦！甜蜜的糖总是能给节日带来欢乐的喜庆。芝麻花生糖在家自己做，不仅干净美味，而且营养又健康，还享受着食材变成美食的快乐过程。我儿子最爱吃芝麻糖，以前都是买现成的，后来觉得外面做的不太卫生。咬一口，满口香，哈哈以后再都不用买芝麻糖了，自己做，实惠又干净，想吃就做，很是方便的美味小零食。
常食芝麻蜜糖香粥可治少白头
羊肉粥原材料：新鲜羊肉100克，粳米100克，葱、姜、食盐各适量。具体做法：1.将羊肉洗净切片，葱、姜切成碎块备用。2.将粳米淘洗干净，同羊肉以及食盐一同放入锅内，加清水适量，先用大火煮沸，再用小火熬成粥。养生之道：羊肉性温热，补气滋阴、暖
芝麻具有哪些作用,芝麻具有哪些营养价值,芝麻的最常见吃法,芝麻的常见类型
一、芝麻具有哪些作用芝麻的功效与作用芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经;有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效;可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。抗衰老芝麻中含量最多，成为主要成分的维生素e
糖尿病患者可以吃黑芝麻吗？糖尿病患者吃黑芝麻有哪些好处？
一般素食者在食疗养生中应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。芝麻含有脂肪油，硬质酸和芝麻素芝麻糖等成份，患有糖尿病的患者不宜吃黑芝麻。糖尿病患者应忌食油腻性大的食物和甜食。糖尿病患者应按时服用药物进行治疗，患者可以对症口服二甲双胍缓释片或消渴丸进行调理治疗。