云吞面
广东广州荔湾特色小吃
云吞面介绍
云吞面（Wonton Noodle）又称馄饨面、细蓉、大蓉，是广东省的汉族特色小吃，属于粤菜系。
云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉，是广东省的汉族特色小吃，入选“中国十大名面”之一。云吞面以云吞和面还有熬好的汤头制成，云吞口感润滑，面入口有弹性，让人回味无穷，一般分为广式云吞面和港式云吞面。广式云吞面在同治年间由湖南传入，是一种云吞汤面，讲究汤底、面、云吞，三者的融合，其中以广州最为出名。云吞面，于2013年入选商务部、中国饭店协会评选的“中国十大名面条”，更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”广东榜名单。
云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉，是广东省的汉族特色小吃，入选“中国十大名面”之一。云吞面以云吞和面还有熬好的汤头制成，云吞口感润滑，面入口有弹性，让人回味无穷，一般分为广式云吞面和港式云吞面。广式云吞面在同治年间由湖南传入，是一种云吞汤面，讲究汤底、面、云吞，三者的融合，其中以广州最为出名。云吞面，于2013年入选商务部、中国饭店协会评选的“中国十大名面条”，更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”广东榜名单。
中文名：云吞面
外文名：WontonNoodle
分类：粤菜，广东
口味：口感润滑
主要食材：面，面条，云吞，大地鱼上汤
发源地：广东省广州市
烹调时间：15秒-20秒
Hash：7a8c8e18cae1b2da480bddee5abbf04c0fe80657
云吞面的做法 云吞面的面条做法
云吞面的做法云吞面的面条做法云吞面的面条做法1、和面：将鸡蛋或者鸭蛋直接混合面粉和面，绝对不能加水。云吞面的做法1、首先把馅料斩碎再用云吞皮把馅料包起。有条件的话最好面和云吞两面开工。
云吞面的营养价值-各地云吞面的种类
云吞面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。此外，云吞面能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。云吞面的做法1、首先把馅料斩碎再用云吞皮把馅料包起。云吞面的介绍云吞面是广东地道小吃的一种。虽然面食在广东并不是以主食的地位出现，但出奇的是大部分的广东人对云吞面有一种难以割舍的情怀。
云吞面的做法
什么是云吞面云吞面实际上是属于广东地道的一种小吃了。可以发现云吞面是属于广州特色小吃的一种了，这是起源于广州的，同时云吞面也是属于粤菜系的一种了，而云吞面主要分汤面、捞面以及炒面。云吞面现在已经成为了一种在中国十分普遍的食品了，大家在各地都是可以吃到云吞面的。云吞面的做法做法一：想要烹饪出美味的云吞面，那么我们首先应该注意准备好食材，主要是准备好馄饨、面条、调味品了。
云吞面汤底怎么做？
云吞面其实自己在家就可以做，只要把云吞面汤底做好就差不多大功告成了，因为云吞面的鲜美度取觉于汤底的做法。有条件的话最好面和云吞两面开工。食法讲究吃云吞面也有讲究，不要以为几颗馄饨一把面加点汤就叫云吞面。