濑粉介绍
濑粉,是广东省著名传统小吃,是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。高明、开平、恩平等地还把濑粉作为中秋节传统小吃,在香港和澳门也是常见食品。广东濑粉有四个发源地——佛山高明、东莞厚街、江门恩平和广州西关。
濑粉,是广东省著名传统小吃,是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条,高明、开平、恩平等地还把濑粉作为中秋节传统小吃,在香港和澳门也是常见食品。广东濑粉有四个发源地——佛山高明、东莞厚街、中山三乡和广州西关。以粘米为主要原料,加水拌和成稠度适中的粉浆,蒸成细长而有韧性的圆条状透明粉条。
中文名:濑粉
外文名:Seto powder
分类:粤菜
主要食材:粘米粉,猪骨浓汤
词性:名词
流行地区:广东省
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濑粉怎么配料
濑粉是一种肠粉条,在香港澳门广东地区比较常见,是用黏米晒干以后磨粉制作而成的,粘米是主要原材料料,濑粉的搭配方法有很多,下面小编就给大家介绍一下濑粉怎么配料。濑粉怎么配料准备栗粉。萝卜干,虾米,冬菇,腊肠,花生油,盐,鸡精以及濑粉,需要把濑粉清洗一下,锅烧热加油,虾米。上面给大家介绍的就是濑粉怎么配料,濑粉是一种粉条,制作濑粉的方法也很简单,根据以上的方法来制作一下,女性在怀孕期间最好少吃或者不吃,选择濑粉的时候应该选择手感比较圆润的。
煮濑粉好吃窍门,制作煮濑粉的步骤
2、调至成比较浓的米浆,将米浆装进保鲜袋里,锅里倒入适量水煮至快开。
生粉分类_生粉玉米淀粉
生粉分类生粉玉米淀粉玉米淀粉(CornStarch)又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉,还有的地方管它叫豆粉(这个的确少见),是从玉米粒中提炼出的淀粉——供应量最多的淀粉,但不如土豆淀粉性能好。香港地区叫生粉的主要是玉米淀粉。
水淀粉分类_水淀粉玉米淀粉
水淀粉分类水淀粉玉米淀粉玉米淀粉(CornStarch):玉米淀粉又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉,还有的地方管它叫豆粉(这个的确少见),是从玉米粒中提炼出的淀粉——供应量最多的淀粉,但不如土豆淀粉性能好。香港地区叫生粉的