菠菜南瓜大理石馒头食材
面粉 南瓜泥 南瓜面团 白糖 菠菜汁 菠菜面团 酵母 食用碱 菠菜南瓜大理石馒头的做法
1.菠菜焯水后,加入水和食用碱打成菠菜汁,加入白糖酵母搅拌均匀,再加入面粉揉至光滑不沾手的面团醒发至两倍大。
2.南瓜去皮切片上锅蒸至软烂捣成泥,加入白糖酵母搅拌均匀,再加入面粉揉至光滑不沾手的面团醒发至两倍大。
3.两个面团均匀排气,再揉成光滑的面团。
4.搓成条。
5.随便哪个颜色擀成饼,卷入另一个。
6.搓成条。
7.切成均匀的剂子。
8.揉至光滑即可。二次醒发至1.5倍大。
9.放入蒸屉大火蒸至冒气后计时10分钟,关火后再焖3分钟即可出锅。
10.成品图