在这个清明的小长假,不妨为家人来试着做一款这样的馒头早餐,心情定会像这阳春三月的晴天一样温柔。
主料:小麦面粉420克南瓜泥100克酵母(干)4克
调料:牛奶120克
南瓜双色花卷馒头的做法
1、分别将南瓜面团和白面团的材料混合,揉成光滑有弹性的面团,进行基础发酵
2、面团发酵成原面团2倍大,完成基础发酵
3、将发好的面团移出到案板上,揉搓成为光滑没有气泡的面团,擀成长片
4、2个面团分别擀成同样大小的长方形叠在一起
5、面块每隔1cm用刀切开,切断,一条扭成麻花,再三条扭成一个麻花状,然后打个单结,两端收口压到面团底下(我做了8个)
6、整好型的花卷馒头放凉水蒸锅,(在不锈钢蒸屉上事先薄薄抹一层食用油就可以防止馒头沾住,还省事,不用洗纱布了)继续静置松弛约20分钟左右
7、开火,看到上汽后,转中火蒸20分钟左右
8、关火后静置3分钟再慢慢掀开锅盖取出花卷馒头
南瓜馒头,怎样制作南瓜馒头
1、南瓜泥260g,面粉300g,酵母2g。
南瓜紫薯馒头
南瓜紫薯馒头怎么做散发浓郁奶香的南瓜紫薯馒头,热乎乎的金黄和紫色,能给寒冷的冬日增添一抹温暖明快的色彩。下面,就让妈妈网为您详细介绍南瓜紫薯馒头怎么做。1、南瓜去皮去瓤切成块,紫薯洗净。2、上锅蒸制20分钟左右。3、将南瓜用勺子碾成泥。4、
南瓜玫瑰花馒头
馒头,又称之为馍、蒸馍,中国特色传统面食之一,一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。中国幅员辽阔,民族众多,口味不同,作法各异,由此发展出了各式各样的馒头,如白面馒头,玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头,叫法也不尽相同,而今天给大家带来的是一款好看又好吃的特色馒头“南瓜玫瑰花馒头”的做
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南瓜
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花卷
双色
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