肉丝豆角丝的做法大全

1.豆角去筋洗净

2.斜刀切丝

3.肥瘦肉切丝，葱姜蒜切碎。

4.锅中放油，油热后放肉丝煸炒，变色后加入葱姜蒜炒香

5.放入酱油继续煸炒

6.放入切好的豆角丝翻炒

7.加入盐调味及少量的水

8.盖上盖子焖一会儿

9.焖到汤全部收干后放入味精出锅

10.出锅装盘

豆角炒不熟容易中毒，豆角切丝节省炒的时间，易熟，而且入味。