腊肠炒扁豆的做法大全

1.扁豆冼净择去两头。

2.切斜刀。

3.腊肠上锅蒸熟。切块备用。

4.锅内放油，油热后放入葱姜蒜末爆香。加入扁豆翻炒。

5.放入腊肠再加半小碗的开水焖一会，扁豆熟，汤也基本收干。即可出锅。

6.鲜香下饭。

1、灌制的腊肠已经放入盐了，炒菜时只放入少许盐即可。2、腊肠蒸熟再炒菜，更易进味。