蒜香鸡中翅的做法大全

1、鸡中翅洗干净，两面各划两刀，放入大碗里，加盐，五香粉，料酒，葱姜蒜末腌渍一个小时

2、另准备葱花，蒜末，白芝麻

3、平底锅倒油(不用太多)烧热，下鸡中翅

4、轻轻晃动锅，一面煎至金黄再翻面

5、两面煎至金黄，盛出备用

6、锅里的油留下，炒香蒜末，可以把腌鸡翅的姜蒜末一起倒进去

7、倒入鸡中翅，加少许老抽，少许白糖，翻炒均匀，加一小碗水

8、盖上盖子，中火焖至收汁

9、收汁前多翻炒，以免糊锅

10、出锅装盘，撒上白芝麻，葱花即可