铁棍山药汤的做法大全

1.备好铁棍山药两根。

2.去皮，切成，片状或块状。可以切的厚一点。

3.盘里放适量水切好的山药，直接放进水里。

4.切好配料备用。

5.锅里放少量油，放入葱蒜爆锅。

6.放入瘦肉翻炒。

7.水和山药一同倒入锅里。加入，适量盐鸡精。

8.盖上锅盖，煮一会儿，用筷子能戳动山药，说明就熟了。最后撒上葱花，出锅，完成

山药去皮，一定要戴上手套，要不然手会发痒。山药去皮之后切好了，一定要放到水里，这样做山药就不容易氧化，发黑。