脆口山药肉圆的做法大全

山药

鸡蛋

大葱

姜

玉米淀粉

生抽

盐

糖

肉糜

鸡精

黑胡椒粉

1.山药清洗干净

2.削皮剁成碎末

3.葱姜洗净

4.切好葱姜

5.肉糜，葱 ，姜放入小锅

6.放入盐，糖，鸡精

7.放入黑胡椒粉

8.放入一勺生抽

9.放入适量清水顺时针搅拌至有粘性

10.放入山药末

11.顺时针搅拌至有粘性的肉馅入冰箱冷藏半小时

12.锅中放入三分之一油烧热，用勺子挖出肉馅放入油锅炸

13.炸至表面定型成浅黄色

14.用锅铲轻轻翻面炸

15.炸至金黄

16.捞出来沥掉油

17.成品图

小贴士

肉糜顺时针搅拌至有粘性入冰箱冷藏半小勺再炸。炸至定型成浅黄色轻轻的翻面炸至金黄。