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山药酥脆饼做法大全有:
1.准备食材:山药 鸡蛋 玉米淀粉 面包糠 豆沙
2.山药上锅蒸熟,压泥 加入玉米淀粉,由于山药吸水不同,伴成不沾手即可,
3.揉成圆球
4.用手压扁,包上豆沙
5.裹一层蛋液
6.在裹一层面包糠
7.锅入油,小火两面经常煎熟
8.非常酥脆,特别好吃,大人小孩均可食用