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素炒鸡枞菌做法大全有:
1.首先用小刀将鸡枞上的泥土削掉。
2.洗净后鸡枞朵用手撕成条状,鸡枞根部用刀切成条状备用。
3.青红辣椒切丝,蒜切片,姜切片。
4.锅内倒入少量油,待油温七成左右倒入辣椒姜蒜爆香,再倒入鸡枞在锅里翻炒断生后,放入盐和胡椒粉炒匀,起锅装盘。