青辣椒

青辣椒具有减肥、健胃、解热、镇痛、降血糖之功效。青辣椒常用于冻疮、腹痛、呕吐、泻痢、风湿痛。一般人都可食用青辣椒。眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者慎食；火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。

青辣椒详细信息

别名：菜椒、大椒、灯笼椒、柿子椒、辣椒、大椒、灯笼椒、柿子椒、甜椒、菜椒、青辣
功效：减肥、健胃、解热、镇痛、降血糖、防感冒、挡辐射、促消化、促进消化、帮助消化、健胃消食、胃肠胀气、开胃消食、缓解疲劳、促进血液循环
用于：冻疮、腹痛、呕吐、泻痢、风湿痛、腰肌痛、胆结石、脾胃许寒、伤风感冒
禁忌：眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者慎食；火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。
适宜：一般人群均可食用。

青辣椒一般指青椒（茄科植物名）
青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科，一年生或多年生草本植物，果实为浆果。因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。青椒是其特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。
青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培。