鸡枞菌的味道是非常的鲜美,而且营养价值是非常的高,我们食用是有很好的食疗功效,是可以和很多的食材一起搭配制作菜肴,而且做法都是比较的简单,我们参考步骤就是可以很好的制作出来,下面就是来看看具体的制作步骤吧。
材料:鸡枞菌200克,香干150克,青椒2个,蒜头2瓣,油、盐、酱油、鸡精各适量。
做法:
1、鸡枞菌洗净,切成小块,放入沸水中灼烫一下,捞起沥干水分待用;香干洗净,切成细条状;青椒去瓤洗净,切成细条状;蒜头洗净,剁成碎末状。
2、锅置火上,加入适量的油来热锅,放入蒜末爆香后,加入青椒翻炒,炒至散发出香味时,加入鸡枞菌一同翻炒。
3、炒至青椒、鸡枞菌快熟时,加入香干继续翻炒1~2分钟左右。
4、最后就是放适量的鸡精、盐及酱油来进行调味,然后就是可以出锅了。
功效:我们食用鸡枞菌是能够降低血糖和抑制癌细胞,鸡枞菌中含有蛋白质,而蛋白质是维持我们身体免疫机能非常重要的因素,所以是能够很好的提高身体的免疫力,而且是含有多种维生素和一些矿物质,是能够很好的预防一些疾病。香干是含有丰富的蛋白质、维生素和钙、镁、锌、铁等营养元素,我们食用香干是可以很好的去除血管壁上的胆固醇,有防止血管硬化的作用,起到保护心脏的作用,老年人和儿童食用是可以促进骨骼的发育。鸡枞菌和香干本来就是很滋补的食物,所以搭配在一起功效是会加倍。
我们在生活中是会经常食用一些食用菌,而 鸡枞菌是一种非常珍贵的野生菌,因为其有非常高的营养价值和食疗功效,所以是非常的受人们的欢迎,大家如果的喜欢吃的话,是可以参考上面的步骤,来试一试这款青椒香干炒鸡枞菌的做法。
青椒香干炒鸡枞菌——补钙保护心脏
青椒香干炒鸡枞菌材料:鸡枞菌200克,香干150克,青椒2个,蒜头2瓣,油、盐、酱油、鸡精各适量。香干是含有丰富的蛋白质、维生素和钙、镁、锌、铁等营养元素,我们食用香干是可以很好的去除血管壁上的胆固醇,有防止血管硬化的作用,起到保护心脏的作用,老年人和儿童食用是可以促进骨骼的发育。鸡枞菌和香干本来就是很滋补的食物,所以搭配在一起功效是会加倍。
孜然鸡心——保护肝脏预防心脏病
孜然鸡心的做法1.将买回来的鸡心切成两半,洗净鸡心中的血块2.将淀粉加少许水化开,放入鸡心中抓匀。鸡心具有保护心脏,保护心肌细胞,预防或是缓解心悸、心率失常等功效。富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。鸡心可以保护肝脏,而且还可以缓解贫血,对于增强体质是不错的选择,同时也可以缓解心悸,对于养心益血有一定的好处呢。关于孜然鸡心的具体的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容,不知道大家学会了吗,方法简单,最重要的是具有味道鲜香的特点,蛋白质丰富保护肝脏预防心脏疾病,适合人群广泛,赶紧试试吧。
铁板鸡心——保护心脏镇静安神
铁板鸡心制法:1、鸡心洗净,在鸡心尖上切四刀成菊花形,入清水中漂净血水,捞出控干,纳碗用盐、葱姜水、料酒腌渍入味。有滋补心脏、镇静神经之功效。保护心脏,保护心肌细胞,预防或是缓解心悸、心率失常等。关于铁板鸡心的做法,是不是觉得美食制作的很简单呢,保护心脏镇静安神滋补气血,这道美食可以适合各类的人群食用,而且具有增强食欲的作用,好消化吸收,而且还可以保护肠胃。
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