盐焗鹌鹑蛋——滋补身体调理血压
BY：Felicite 2024-07-16 21:27:10 442 ℃
鹌鹑蛋是一种营养价值非常高的食物，含有丰富的蛋白质，同时能够很好的补充身体能量，所以也是非常的受人们欢迎，鹌鹑蛋的做法也是有很多，小编今天也是为大家分享一种比较有风味的做法，来看看这款盐焗鹌鹑蛋的做法吧。
盐焗鹌鹑蛋
用料：鹌鹑蛋20个、海盐500克(也就是粗盐或叫水洗盐、腌制盐)。
做法：
1、将鹌鹑蛋洗干净，然后沥干水分，备用。
2、将海盐放入锅中炒热直到微微泛黄。
3、取一个大的瓷碗，趁热铺上一层炒过的海盐，铺一层鹌鹑蛋。
4、再撒一层盐，再铺一层鹌鹑蛋，最后将盐全部倒在上面覆盖住蛋。
5、将烤箱调至100度，上下火，把装好鹌鹑蛋的碗放进去，10分钟，关火即可。
小贴士
我们如果是没有烤箱的话，也是可以用普通的锅，我们一定是要用小火，否则蛋是比较的容易爆裂，还有就是用粗盐比用细盐更好，因为粗盐的颗粒是比较的大，而蛋本身有小细孔，所以我们如果是用细盐的话就是会使得盐通过蛋的细孔渗透进去，如果长时间焗就会使蛋比较咸，而用粗盐就不会有这种问题。盐炒热后要很快倒在碗里，并送入烤箱，这样可以维持盐的热度不降低，保证蛋在时间内成熟。
功效：鹌鹑蛋中是含有各种氨基酸，而且还含有一些高质量的多种磷脂和激素等人体所需要的成分，所以是各种身体虚弱和老人、儿童以及孕妇的滋补佳品，对于高血压、支气管炎、血管硬化等是有一定的调理的作用，但是我们要注意这款食物是不能够多吃。
我们在制作鹌鹑蛋的时候因为鹌鹑蛋是很难剥，所以这也是让很多人都是觉得头痛，我们是可以先将鹌鹑蛋冷水入锅，再加一些盐，这样我们在剥的时候不会费劲，而且蛋也是不会爆裂，希望对大家是有帮助吧。
盐焗鹌鹑蛋——滋补身体调理血压
盐焗鹌鹑蛋用料：鹌鹑蛋20个、海盐500克。做法：1、将鹌鹑蛋洗干净，然后沥干水分，备用。
鹌鹑蛋鲫鱼——补气养血强身健体
鹌鹑蛋鲫鱼鹌鹑蛋鲫鱼所需材料主要食材鲫鱼、鹌鹑蛋、豆瓣酱、白糖、醋、香油、盐、葱、蒜、姜、淀粉鹌鹑蛋鲫鱼的做法1、鲫鱼处理干净，切花刀;鹌鹑蛋煮熟去壳;姜、葱、蒜均洗净切末。鹌鹑蛋具有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋和鲫鱼一起搭配的话可以有健脾养胃的作用，而且还可以促进食欲的哦，对于补气养血是不错的选择，而且还可以养颜抗衰的哦，大家可以经常食用。鹌鹑蛋鲫鱼的做法大家都学会了吗，高蛋白低脂肪补气养血强身健体。
鹌鹑茴香粥——滋补气血补虚养身
鹌鹑茴香粥的功效与作用鹌鹑肉食典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，非常适合用来滋补身体，茴香有独特的芳香和甜味，具有温经散寒的功效，熬煮成的粥，绝对是滋补的佳品，尤其适合在冬季食用哦。鹌鹑茴香粥的好处和它的做法，小编已经给大家介绍了相关的内容了，滋补气血强筋坚固补虚养身，而且对于保护胃黏膜和健脾养血有一定的好处，平时的时候大家可以经常这样的食用，对健康是有好处的。
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