虾皮萝卜苗羹的做法大全

1.萝卜苗摘洗干净后，切成小段备用

2.虾皮洗净，沥水备用

3.备好葱花和姜片

4.枸杞洗净后，沥水备用

5.起锅烧适量开水，加姜片、盐、胡椒粉

6.沸腾后加入虾皮

7.再加入萝卜苗，拌匀，大火烧开

8.苕粉中加入少许清水，化成糊状

9.淋入沸腾的锅中，一边淋一边不停搅拌

10.再次沸腾后，加入枸杞和香油，拌匀即可

11.出锅装入碗中

12.成品图

萝卜苗很嫩的，煮沸后就可以淋入苕粉，调好味就可以出锅了。煮久了会流失营养成分，也会影响口感。