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莲藕做法大全有：
1.瘦肉，青椒，莲藕切片待用
2.莲藕切片用清水洗去淀粉
3.锅里油烧热瘦肉炒七成熟
4.瘦肉起锅待用
5.锅里放油将辣椒炒香
6.倒入莲藕两分钟，再加醋继续炒至八成熟
7.然后加瘦肉、盐、生抽、蚝油，再翻炒两分钟
8.起锅
9.脆口得来又好下饭，开饭喽
