凉拌野莱的做法大全

1.野莱洗净备用

2.锅内放水水开放入猪油

3.焯熟捞起过冷开水再沥干水份

4.放入20克菜仔油烧热爆香蒜葺，放入油泼辣子，盐，生抽，香芝麻油，放入焯好沥干的野莱拌勻

5.装盘香辣的拌野荣就可以了

水里放猪油焯水可以使颜色翠绿鲜艳，不能焯过头了，焯熟就好了，一定要过凉开，保持野菜的口感，不吃辣的可改其它酱料