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1.野莱洗净备用2.锅内放水水开放入猪油3.焯熟捞起过冷开水再沥干水份4.放入20克菜仔油烧热爆香蒜葺,放入油泼辣子,盐,生抽,香芝麻油,放入焯好沥干的野莱拌勻5.装盘香辣的拌野荣就可以了小贴士水里放猪油焯水可以使颜色翠绿鲜艳,不能焯过头了,焯熟就好了,一定要过凉开,保持野菜的口感,不吃辣的可改其它酱料
1.野莱洗净备用
2.锅内放水水开放入猪油
3.焯熟捞起过冷开水再沥干水份
4.放入20克菜仔油烧热爆香蒜葺,放入油泼辣子,盐,生抽,香芝麻油,放入焯好沥干的野莱拌勻
5.装盘香辣的拌野荣就可以了
水里放猪油焯水可以使颜色翠绿鲜艳,不能焯过头了,焯熟就好了,一定要过凉开,保持野菜的口感,不吃辣的可改其它酱料
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