玛瑙蛋的做法大全

1.准备三个鸡蛋和一个皮蛋

2.把皮蛋切成小碎丁。

3.用刀尖在鸡蛋的顶端嗑开一个小口。

4.用筷子加入皮蛋丁。

5.鸡蛋分别加入皮蛋丁，然后冷水放进蒸锅，水开蒸十分钟取出。

6.取出后放进冷水，并且把鸡蛋小洞口冒出来的浮蛋用刀去干净。

7.如图

8.然后小心的剥掉蛋壳。

9.用刀切成小块。

10.装在盘中。

11.一盘好看的玛瑙蛋就做好了。

剥蛋的*煮熟的蛋一定要过冷水才好剥。