桂花雪梨酱的做法大全

1.准备好材料，雪梨削皮去核

2.果酱瓶放入沸水中煮五分钟左右

3.大概1/3的雪梨切小块，尽量小一点比我切的小

4.剩下的雪梨切大块用料理机打成雪梨果泥

5.将果肉果泥和冰糖一同放入锅中小火慢熬

6.熬制开始粘稠的时候加入柠檬汁【最好提前挤出来，否则柠檬籽掉进锅中不好捞】

7.继续熬至粘稠状态即可关火

8.起锅之前撒上一把桂花，搅拌均匀，趁热装瓶，扣紧瓶盖倒置至冷却即可

最后一步之后瓶内已接近真空状态，存放至阴凉处可保存一个月左右，开瓶后请一周内食用完毕