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酸菜肥牛做法大全有:
1、酸菜切成段
2、热油锅,爆香花椒和姜
3、加入酸菜炒3分钟
4、然后加入适量的水煮两分钟
5、加入金针菇煮熟
6、加入剁好的辣椒,五香粉,黑胡椒粉和盐
7、最后加入肥牛片煮熟即可