剁椒炒江西米粉的做法大全

大白菜

猪瘦肉

米粉

鸡蛋

剁椒

味极鲜酱油

葱

鸡精

1.准备好食材，米粉是头一天晚上泡的

2.鸡蛋加少许水打散

3.准备好适量剁椒

4.瘦肉，葱和大白菜切好

5.锅里面放适量油，把鸡蛋倒入

6.煎成型后用锅铲把鸡蛋捣碎一点

7.加入剁椒翻炒均匀

8.依次把瘦肉和大白菜放进去翻炒

9.最后再把米粉加入进去炒

10.放适量味极鲜调下色，然后翻炒

11.放适量鸡精然后翻炒均匀即可出锅

12.装盘

小贴士

因为买的是干米粉所以要提前泡好，或者炒之前用开水煮一下