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山药炒荷兰豆做法大全有:
1.山药、木耳、荷兰豆洗净,焯水备用。
2.葱、姜切末备用。
3.炒锅加少许橄榄油,加葱姜末爆香。
4.先放入山药片炒两三分钟。
5.然后加荷兰豆、木耳、胡萝卜一起翻炒,出锅前加少许蚝油和香油,翻炒均匀。
6.出锅装盘。
我炒这个菜,不放盐和味精,因为蚝油本身就是鲜咸口,如果口味重的人,可以加少许盐。