排骨烧豇豆的做法大全

1、排骨用凉水冲洗干净，控干水份

2、准备好调料

3、锅中加油烧热，倒入排骨翻炒变色

4、放入调料加适量的酱油翻炒上色

5、加没过排骨的水，大火烧开转小火炖三十分钟

6、炖好收汁的排骨

7、另起锅倒油烧热，放入豇豆，炸至表面出虎皮、熟透。

8、炸好的豇豆捞入碗中

9、蒜拍碎、姜切丝

10、锅中留适量的油，放入蒜和姜炒至微黄

11、加适量的酱油、盐、鸡精

12、同时倒入排骨和豇豆

13、翻炒入味即可