顺德特产炸牛奶的做法大全

1.成品欣赏

2.成品欣赏

3.牛奶加入玉米淀粉，细砂糖40g拌均匀；

4.倒入锅中，小火加热，搅拌

5.成糊状后改中火，至熟，颜色变微微透明出锅备用；

6.倒入方形模具，用刮刀刮平，冷藏2小时凝固；

7.取出切条；

8.鸡蛋打散，加低筋粉，泡打粉，细砂糖10g搅拌成糊；

9.把牛奶块粘上面糊，裹上面包糠；

10.油锅烧制160度后，下锅烹炸至金黄色即可。

11.出炉啰！