香辣酸辣粉的做法大全

1、先把主要配料准备好花生，葱，蒜，辣椒，切好，把调料汁准备好

2、把水烧开把粉煮至五分熟，用热水浸泡十五分钟

3、接下来准备配料，加少许油和盐把花生米炒好放一边备用，

4、煎好荷包蛋放一边待用

5、加少许油把辣椒和蒜米爆香

6、把泡好的粉过下冷水捞起

7、锅内把水烧开

8、水开后把粉放进去加少许盐煮3到5的钟，刚好熟透就好

9、准备调料汁，把酱油，花生油，少许盐，适量陈醋，芝麻油，加在一起搅匀

10、把粉捞起放入调好料汁碗中

11、加入煮粉的汤水搅拌均匀

12、加入葱花

13、加入辣椒酱

14、加入花生

15、加入炒过的蒜米辣椒