肉丁香茹青菜的做法大全

木耳

味精

大头青

姜

料酒

油

生粉

盐

葱

蚝油

青红椒

香茹

鸡腿肉

1.鸡肉切丁，加点盐和料酒腌15分钟

2.葱姜青红椒切好，木耳香茹泡发洗净

3.大头青洗净，用开水焯至六七成熟，捞出

4.热锅凉油，爆香葱姜

5.放进鸡丁再爆炒一会

6.把香茹、木耳、青红椒放进来炒，加上蚝油盐味精和适量水煮开

7.勾少许生粉，汤略浓稠即可

8.关火装盘

9.成品

小贴士

焯青菜时要略多加点盐