香辣炒三丁的做法大全

1、里脊肉切丁，用料酒，盐，少许水淀粉腌10分钟。

2、胡萝卜切丁

3、土豆切丁

4、葱姜蒜切末，米椒切粒。

5、锅中烧油5成热时下土豆丁炸熟

6、装盘备用

7、胡萝卜炸30秒

8、捞出备用

9、锅中烧油爆香葱姜蒜，爆出辣香。

10、下腌好的肉丁翻炒均匀

11、加尖椒丁翻炒均匀

12、加炸熟的土豆丁胡萝卜丁翻炒均匀

13、加少许水，加盐，糖，花椒粉，鸡精，海鲜酱油翻炒均匀。加少许水淀粉翻炒均匀。