凉拌苦苦菜的做法大全

1.苦苦菜摘干净，再洗净。

2.锅里添水烧开，就苦苦菜焯水，约2-3分钟即可。

3.捞出图2的苦苦菜，放入凉水里泡一会，去一下苦味。

4.取一个干净的小碗，倒入味达美酱油和醋，加一点香油和盐搅拌均匀（用量按个人口味添加）。

5.大蒜扒皮切末。

6.把图3的苦苦菜攥出水分，放入盘里，把图5的蒜末放在苦苦菜上。

7.将图4均匀的浇在图6盘里，搅拌均匀即可食用。

8.放几颗枸杞点缀。

如果苦苦菜有点老，可以焯水的时候多煮一会，但是不能煮烂哦。各种配料按个人口味添加。