凉拌苦菜的做法
BY：Irene 2024-07-22 08:33:39 568 ℃
凉拌菜是我们日常生活中都少不了的菜，尤其是在炎热的夏天，吃一些用油炒出来的菜，或者高温蒸出来的菜都不太符合人们的想法，所以在炎炎夏季，很多人会选择一些凉拌菜来吃，因为这样既有营养价值，又清凉可口，可以吃进去，不会导致失去食欲!那么今天小编就来给大家介绍一下凉拌苦菜的做法。
1.我们首先需要准备的材料有苦菜是凉，然后我们需要准备一些调料，他们分别是色拉油，白糖，芝麻，芝麻油，食盐，大蒜汁，辣酱。
2.首先我们将准备好的苦菜，拿出来用清水清洗几遍，并摘去苦菜上面的老叶子。然后我们将锅大开，向锅中加入适量的水，待水煮沸之后，我们向其中加入一小勺的油和一小勺的盐，然后我们将已经清洗好的苦菜倒入锅中焯一下水，抄一下就可以了，抄完之后我们可以将锅关上，然后把苦菜用那种可以滤水的勺子捞出，并放在一个已经装好凉水的盆中，然后我们根据自己想要的大小，将凉水中的苦菜取出，并传成我们自己想要的大小的菜团。
3.全部把水分攥干之后，我们将苦菜打开放鱼盆中，并向盆中加入一定量的盐，糖，蒜汁，并将它们搅拌均匀。
4.向装有苦菜的盆中撒上适量的芝麻仁和芝麻油，然后如果喜欢辣的口味的话，也可以向其中加入一以少量的辣椒，因为我们知道夏天吃过多的啦，会容易导致上火，料全部加完之后搅拌均匀就可以吃了。
小编给大家介绍的这种凉拌苦菜的方法是一种比较简单的方法，而且在做这种凉拌苦菜的时候，也能很好的去除苦菜的苦味，让大家吃起来更加的爽口，那么大家是不是已经学会了呢?那么大家是不是已经学会了呢?
野菜苦菜的功效与作用_苦菜的药用及吃法有什么
一、苦菜的功效与作用苦菜性寒、味苦，无毒，是一种药用食用兼具的野生植物，药名叫“败酱草”。新鲜的苦菜，吃法和马兰头差不多，可凉拌，也可热炒。苦菜嫩叶中含多种氨基酸，多食有助于增强机体免疫力、促进大脑发育。常食苦菜还有减肥、养颜、消暑保健、清热解毒等作用。苦菜水煎剂还对急慢性粒细胞白血病患者的
苦苣_苦苣菜的功效与作用
苦苣菜的功效与作用苦苣菜在生活中并不常见，但其营养是相当不错的，那么苦苣菜的功效与作用是什么呢？苦苣菜含有丰富的矿物质、维生素C以及胡萝卜素，对消化不良和便秘都有一定的改善效果。丰富的营养成分让苦苣菜对于防治贫血也有一定的效果。同时，苦苣菜丰富的营养成分也对人体正常的生理活动有很好的维持作用。苦苣菜
曲曲菜和苦苦菜的区别
春天来临，万物生长，除了带来春意盎然的气象，更是带来了勃勃生机，春天的到来，也意味着许多植物的生长，在我们国家，春天都流行吃一些新发的绿色植物，那么今天要说的曲曲菜，以及苦苦菜就是其中的两样，那么曲曲菜和苦苦菜的区别是什么呢?
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