东北版土豆炖茄子的做法大全

1、准备食材，洗净备用。

2、茄子用手撕长条块，土豆用刀锛小块。

3、切葱姜，肉切片。

4、锅烧热加油至五成热下土豆茄子翻炒

5、茄子炒蔫，加海鲜酱油，花椒粉。

6、加一大碗水

7、加肉

8、翻炒大火烧开

9、盖盖小火炖制

10、土豆熟了，还有些许汤时，加盐，鸡粉，翻炒即可出锅。