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益母草肉丸汤做法大全有：
1.准备好材料
2.益母草择好洗干净，肉沫加入葱、姜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、少许蛋清搅拌均勻
3.肉馅搓成小丸子
4.锅中加水烧开后下入肉丸子、少许姜末和油，加盖煮6分钟，顺便打好蛋液
5.开盖加入益母草烫1分钟
6.再加入蛋液，加盐调味
7.待蛋液凝固即关火
8.剩碗享用
