炒拨烂子的做法大全

1.土豆去皮，洗净，切细条，长豆角洗净，切丁。

2.干辣椒切圈，切葱花，切姜片。

3.准备蒸好的拔烂子。

4.炒锅倒入适量的花生油，倒入葱，姜，干辣椒爆香。

5.先倒入豆角丁翻炒，再加一点饮用水。

6.豆角翻炒至五分熟倒入土豆条翻炒。

7.土豆七分熟，倒入味达美酱油和一点饮用水，再倒入拔烂子，加一点盐翻炒均匀起锅。

8.出锅咯~

炒的时候不要开太大火哦，也适量的加一点饮用水，否则容易糊锅。炒的时候要先放豆角，因为豆角难熟。