香烤肋排的做法大全
香烤肋排食材
香烤肋排的做法
1.先腌制小排～将切好的肋排洗净沥干水盛入盆中 加入葱姜蒜末 （蒜末留出一半之后用）少许盐 适量料酒生抽 黑胡椒酱 再加入切好的洋葱 搅拌均匀 蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏至少一小时
2.烤盘中铺好锡纸 将腌好的肋排摆放好 洋葱也均匀放好
3.烤箱选择1000w的上中下三层火 两盘同时入烤箱 烤制15分钟 将烤盘取出 在肋排上撒上适量辣椒粉 黑胡椒粉或者孜然粉 还有剩余的蒜末 然后入烤箱再继续烤制大约10分钟 肋排表面焦黄就欧拉
4.肋排装盘
5.再来张成品图
小贴士烤制菜品最关键的一步在于腌制食材 腌制时间越长越入味 另外注意 由于烤箱品牌和功率的不同 烤制的时间还请友友们自行做出相应的调整