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麻蚶子炒鸡蛋做法大全有:
1.蚶子肉洗净。
2.锅中水烧开,下入蚶子肉烫10秒钟捞出,控干水分。
3.葱切末。
4.鸡蛋打散成蛋液,加入葱末、盐、胡椒粉、蚶子肉搅拌均匀。
5.锅中油热后,倒入蛋液。
6.蛋液凝固后,快速翻炒几下。
7.装盘。
蚶子肉*