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乳酪软面包做法大全有:
1.面和其他面包一样揉出膜,室温下醒发30分钟左右,直到按下去不回弹
2.分割面团35g或者60g,依个人喜好,并揉圆
3.盖上薄膜,静置10分钟左右,整形揉圆,放醒发箱发酵60分钟左右,发到原先的2倍大,下图是我用的奶酪片,也可用其他奶酪片。
4.把奶酪片分割合适大小,放在醒发好的面团上,并刷蛋液,然后挤上沙拉酱,拉成线状,烤箱底火170.面火190烘15分钟左右,至表面上色。
最后一步很关键,抱歉没有图片,先上菜谱,随后会添*片,请耐心等待。