芙蓉虾球的做法大全

1.准备好材料

2.土豆去皮洗净切成小片蒸熟

3.蒸熟的土豆用勺子压成泥备用

4.准备好所有的材料，土豆泥、虾去头去壳留尾，鸡蛋打散备用，淀粉、面包糠放在盘中

5.先取一些土豆泥揉圆按扁

6.放入虾，留出尾部

7.手慢慢收口后整圆

8.揉圆后的虾球放入玉米淀粉滚一滚，让其裹上一层薄薄的玉米淀粉

9.放入鸡蛋液里滚一滚

10.然后放入面包糠中滚一滚，让其表面都裹上面包糠

11.依次做好所有的虾球

12.锅中倒入适量油烧至六七成热时放入虾球，小火慢炸

13.如果油不多，就象我这样用勺子把热油勺起淋上虾球

14.直到虾球表面金黄色，虾尾变成红色

15.捞出沥干油分后即可食用

16.成品图