跳跳鱼烧豆腐的做法大全

1.把跳鱼洗干净

2.把跳跳鱼去除内脏

3.准备好豆腐，并切好

4.锅烧热放入少量油烧热

5.倒入跳跳鱼（要用锅盖盖住，这样避免油烫伤自己）煎两分钟

6.下入姜丝

7.加入550ml清水，大火烧10分钟（此时火要大，这样熬出来的汤汁会更浓）

8.倒入豆腐在烧5分钟

9.加入盐，酱油烧2分钟，出锅

10.撒上葱花即可