玫瑰腐乳花菜的做法大全
玫瑰腐乳花菜食材
玫瑰腐乳花菜的做法
1. 准备好食材。花菜、小葱、蒜、香葱、玫瑰腐乳。
2.有机花菜切小块儿，洗干净待用。
3.锅中烧开水，放入花菜焯一下。
4.焯好花菜捞出备用。
5.葱、蒜、香菜切碎待用。
6.取一只碗，放入一块玫瑰腐乳和汁。
7.做酱汁，玫瑰腐乳中放入白糖、蚝油。
8.将酱汁碾压搅拌均匀。
9.锅中倒入油，加热至5成热。
10.锅中放入花椒，煸香花椒。
11.放入葱蒜小火翻炒。
12.将酱料放入锅中，继续翻炒。
13.加入50ml水，将酱料搅拌均匀。
14.放入花菜翻炒均匀。
15.花菜烧1分钟，入味后即可出锅。
16.出锅前放一些香菜末入味提香。
17.一盘色彩艳丽的营养腐乳花菜就上桌了。
小贴士1、腐乳有咸味，烹饪花菜就不用放盐了。避免味道太重。2、出锅前加一些香菜提香，有画龙点睛的效果，非常好吃。