翡翠玉子的做法大全

1.来盘成品

2.虾去虾线

3.去壳用盐腌制一会

4.准备豆腐

5.切稍厚段放盘内

6.依次抹上干淀粉

7.放入腌制好的虾仁

8.上锅蒸8分钟出锅

9.蒸出的汤汁倒入锅内放入豌豆煮熟

10.加入盐，糖，料酒，生抽，老抽，蚝油调味

11.加少许水淀粉勾薄芡

12.把芡汁淋入豆腐上即可

13.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！

虾仁腌制会让虾肉更加紧致，抹干淀粉起得粘合作用，蒸的时间最好自己决定哦！